Plakát - Zpracování hovězího masa

Výuková tabule Zpracování hovězího masa je další z řady tabulí o technologii masa. Její netradiční graficKé pojetí umožnilo spojit informace o jednotlivých částech hovězího masa, jeho zpracování (bourání) a kuchyňské úpravě. Je určena především pro výuku technologie masa, zbožíznalství apod. na středních odborných školách a učilištích. Zároveň může být nabízena zpracovatelům a prodejcům masa, masných a uzenářských výrobků, kteří ji mohou použít k informování zákazníka nebo výzdobě svých prodejen a provozoven.